Конвертация Windows 2019 LTSC Standart или Windows 2019 LTSC Datacenter из Windows Server 2019 LTSC Evaluation выполняется следующими командами:
Standard Edition:
DISM /online /Set-edition:ServerStandard /ProductKey:N69G4-B89J2-4G8F4-WWYCC-J464C /AcceptEula
DataCenter Edition:
DISM /online /Set-edition:ServerDatacenter /ProductKey:WMDGN-G9PQG-XVVXX-R3X43-63DFG /AcceptEula
Соответственно, активировать потом это можно с помощью KMS сервера командами:
slmgr /sethst _KMS_SERVER.COMPANYNAME.COM_
slmgr /ato